Malzemeler:

100 gr bitter çikolata
100 gr badem ezmesi
50 gr acıbadem kurabiyesi
175 gr vişne
150 gr margarin
120 gr toz şeker
4 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
350 gr un
100-120 ml süt
2 tatlı kaşığı acıbadem likörü
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı süt tozu
Kalıp için bir miktar yağ
Bir miktar pudra şekeri

Hazırlanışı:

Çikolatayı benmari usulü eritin. Sert badem ezmesini dikkatlice küçük parçalar halinde kesin.
Kurabiyeyi ufalayın. Vişneleri yıkayıp süzün. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Margarini toz şeker ile çırparak köpürtün. Karıştırırken yumurtaları tek tek ilave edin. Kabartma tozu ve unu karıştırıp sütle birlikte margarinli karışıma ilave edin. Hamurun biraz tok olabilmesi için sütün miktarını iyi ayarlayın.
Ardından hamuru ikiye bölüp bir kısmına badem ezmesi ve badem likörünü karıştırın. Diğer yarısına çikolatanın geriye kalanını, kakao ve süt tozunu karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın. Ardından hazırladığınız kurabiyeyi kalıbın içine dikkatlice yerleştirin. Çikolatalı hamuru kalıba döküp üzerine vişneleri dağıtın. Son olarak badem ezmeli hamuru üzerine döküp bir çatalla hafifçe karıştırın.
Keki fırında 175 derecede 55-60 dakika pişirin. Soğumasını bekleyip kalıbından çıkarın ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin. Arzu ederseniz, biraz da çikolata sosu dökebilirsiniz.

ailemveben.com